В связи с бурным развитием научно – технического прогресса в различных отраслях экономики все более высокие требования предъявляются к качеству металлургической продукции. Важное место среди мероприятий, улучшающих качество готовой металлургической продукции, принадлежит упрочняющей термической обработке. Благодаря повышению прочностных характеристик металла упрочняющая термическая обработка позволяет сократить удельный расход стали, увеличить срок службы изделий, надежность и долговечность деталей и узлов, что равносильно увеличению объема готовой металлопродукции. Наиболее перспективным способом упрочнения является закалка с прокатного нагрева, когда металл подвергается закалке сразу после выхода из чистовой клети прокатного стана. При этом используется остаточное тепло нагрева металла после горячей прокатки, т.е. термическая обработка совмещается с процессом горячей пластической деформации. Это обеспечивает термическому упрочнению с прокатного нагрева большие технические и экономические преимущества по сравнению с другими способами упрочняющей термической обработки.

https://doi.org/10.48081/RFRM7763

2021

Выпуск 1

В статье показана разработка систем охлаждений торцевых уплотнений центробежных насосов, которая позволяет исследовать и рассматривать многоступенчатый секционный насос производства китайской компании ЛТД. Насос предназначенный для перекачки сжиженных углеводородов. Передача крутящего момента от электрического двигателя PH=75 кВт, nH= 2950 об/мин к насосу осуществляется через упругую втулочно-пальцевую муфту. При эксплуатации горячих насосов, а также перекачивающих сжиженные газы могут возникнуть неисправности. Существует несколько источников передачи тепла среде: тепло, выделяемое при трении и напряжении, возникающем при сдвиге жидкости; тепло, выделяемое из-за возникновения сопротивления воздуха (турбулентности), вызванного вращением частей уплотнения, и тепло, передаваемое от насоса к камере уплотнения и валу (при положительном теплопоглощении).

https://doi.org/10.48081/YYCU6184

2021

Выпуск 1

Мақалада мақсарының тарихы, оның құрамы мен құрылымы, ерекшеліктері және адам ағзасына пайдасы жайлы мәліметтер берілген. Сонымен қатар, көне заманда Мысыр, Жапония мен тағы басқа мемлекеттерде мақсарыны бояғыш, дәрі-дәрімек, тамақ дайындауға және тағы сол сияқты мақсаттарда пайдаланғаны жайлы баяндалған. Қазіргі таңда, дұрыс тамақтанудың адам денсаулығына әсері тілкелей екені барлық адамдарға аян. Ал мақсары майының құрамындағы полиқанықпаған май қышқылдарының адам денсаулығына оң әсері, оның ішінде холестерин деңгейін түсіруге, жүрек-қан тамыр ауруларының пайда болуын төмендетуге және басқа аурулармен күресуге көмегі жайлы жазылған. Мақсары майының құрамындағы F дәруменінің адам ағзасына деген пайдасы жайлы толық мәліметтер баяндалған, сонымен қатар егер аталмыш дәруменнің жетіспеушіліге қандай ауруларға әкелетіні жайлы айтылған. Ғалымдардың соңғы зерттеулер нәтижесінде мақсарының Ақмай сұрыпының химиялық құрамы, мақсары майының май қышқылды және химиялық құрамы кесте түрінде сипатталған. Пап папап пвап апвап Мақсары майының құрамы көптеген пайдалы заттарға толы. Ең маңыздысы, мақсары майының құрамындағы омега-6 полиқанықпаған май қышқылдарының адам ағзасында бөлінбейтін пайдалы заттың мөлшері өте көп.

https://doi.org/10.48081/PHFZ3023

2021

Выпуск 1

The article presents the results of the development of a new type of rabbit meat product - meatloaf. The consumption of healthy and nutritious foods rich in macro- and micronutrients, low in lipids and cholesterol, as well as various nutritional supplements, is preferable for the modern consumer. One of the promising types of meat as a dietary raw material is rabbit meat. As a result of the studies, a physicochemical analysis was carried out, the amino acid composition of rabbit meat was determined, and an organoleptic and tasting assessment of rabbit meatloaf was given. The technological scheme, the recipe is developed and the technological parameters of the meatloaf preparation are determined. It is recommended to store meatloaf no more than 10 days at a temperature of 0-2 °C with a humidity of 85-90%. Meatloaf from rabbit meat has functional properties, contains a large number of vitamins PP - 174.3 mg, potassium minerals - 5052.8 mg, magnesium - 382.4 mg, phosphorus - 2875 mg, sodium - 8598.7 mg. The results of the nutritional and biological value of rabbit meatloaf allow us to make an informed conclusion about the high level of their nutritional value, which clearly illustrates the values of quality indicators.

https://doi.org/10.48081/JXVX6689

2021

Выпуск 1

Мақалада автокөліктердің өрт қауіпсіздігін қамтамасыз ету бойынша зерттеулер жүргізілді. Автокөлік құралдарының түрлері бойынша өрттердің санын бөлуді және автокөлік құралдарындағы өрттердің негізгі себептерін талдау нәтижелері ұсынылған. Электр жабдығы жұмысының авариялық өрт қауіпті режимдерінің себептері айқындалды. Авариядан кейінгі автомобиль қауіпсіздігінің өзектілігі атап өтілді.

https://doi.org/10.48081/WXWV3154

2021

Выпуск 1